Denominación de origen: Cava
Variedad: Chardonnay
Crianza: 38-44 meses
Alcohol: 11.5% vol.
Botella: 0,75cl (especial)
Temperatura en servicio: 7-8ºC
Consumo: Positiva evolución en botella durante 12 meses
Degüelle: De forma tradicional.
Fecha degüelle: Indicada en etiqueta
Fecha embotellado: Indicada en etiqueta

Nota de cata: Color amarillo dorado brillante intenso. Burbuja muy fina y persistente. Fino e intenso en nariz. Aromas varietales, fresco, intenso, envolvente, potente, muy rico en matices de crianza. Muy equilibrado, carbónico perfectamente integrado y con una via retronasal muy frutal.

Maridaje: Indicado para toda una comida o aperitivo especialmente ostras, mariscos engeneral y asados al horno.

GUÍA PEÑÍN 2007
86 Puntos
CAVA RESERVA ESPECIAL CHARDONNAY

GUÍA PEÑÍN 2006
87 Puntos
CAVA RESERVA ESPECIAL CHARDONNAY

Con 86 puntos el CAVA RESERVA ESPECIAL CHARDONNAY. Mejor Cava en USA según Wine Spectator de Diciembre del 2003.

Con 80 puntos el CAVA RESERVA ESPECIAL CHARDONNAY.

Con nota de 85 el CAVA RESERVA ESPECIAL CHARDONNAY.

GUÍA GOURMETS 2002:
Con nota de 7.50/10 el Cava Brut Nature Reserva Especial Chardonnay. En el Cuadro de Honor.

PREMIO ZARCILLO DE PLATA 2001
Brut Nature Reserva Especial Chardonnay

GUÍA GOURMETS AÑO 2000
Con nota de 7.50/10 el Cava Reserva Especial Chardonnay, (cosecha 1996)

GUÍA GOURMETS AÑO 1998
Con nota de 8/10 el Cava Reserva Especial Chardonnay, (cosecha 1995)