Variedad: 80% Chardonnay, 20% Variedades autóctonas del Penedès
Cosecha: 2001
Denominación de origen: Penedès
Alcohol: 11'5% Vol.
Botella: 0.75cl
Consumo: Positiva evolución en botella durante 2-3 años.

Nota de cata: Vino de buena capa. Color alimonado. Rica estructura aromática y gustativa con marcados aromas terciarios o de crianza. De retrogusto amplio y largo.

Maridaje: Vino de aperitivo, pescados y mariscos. Ahumados y marinados. Entrantes, pastas, quesos tiernos.

Temperatura de servicio: 7-8ºC

Comentario: Se trata de un vino único en su clase tanto por su composición como por su elegante bouquet, que lo hace placentero y entendedor a la vez que diferente y aristocrático, con semejanza a los grandes vinos de nuestro país.

GUÍA PEÑÍN 2006
87 Puntos
CAVA RESERVA ESPECIAL CHARDONNAY

Con nota de 75 + el VINO BLANCO RIMARTS CHARDONNAY.